冰糖加上冰糖，完全想不到的搭配，实在是太好吃了，80%的人都

「苦瓜有清热解毒、滋肝明目、补肾健脾、养血益气，止渴消暑的功效，人人都知苦瓜好，但是它的苦味让很多人望而却步。

这次的冰糖苦瓜在充分保留苦瓜的营养价值外，在冰糖水的腌泽下，除了脆爽，难寻苦味，不爱苦瓜的也可以随心大快朵颐！」

主料：

苦瓜一根

辅料：

冰糖60克

开水120克

1.

苦瓜洗凈，原料备齐。

2.

取60g冰糖放碗中。

3.

倒入120g开水，用筷子搅下，放一边，让冰糖慢慢融化。

4.

苦瓜不用去瓤，直接用奈瓷18度削皮刀把苦瓜皮削下来。

5.

苦瓜片薄、通透。

6.

削下的苦瓜片薄如蝉翼，可以更好的让冰糖水腌渍其中。

7.

削好的苦瓜皮放稍深点的盘中，放玻璃盘里更漂亮！

8.

削好的苦瓜.

9.

倒入融化、放凉的冰糖水。

10.

拌匀即可上桌。

11.

脆爽美味下酒菜，餐桌新宠。